mit Bulgur, Zwiebeln, Paprikamark, Granatapfelsirup, Olivenöl, Kreuzkümmel und Walnüssen
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Harak Osbao
mit Linsen, frittiertem Teig, Zwiebeln, Granatapfel, Koriander, Knoblauch, Olivenöl und Tamarinde
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mutabal Rote Bete
mit Tahini, Zitrone und Joghurt
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baba Ghanoush
mit Auberginen, roter Paprika, grüner Paprika, Petersilie, Tomaten, Olivenöl und Zitrone
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Muhammara
weiches Brot mit Walnüssen, Paprikapaste, Granatapfelsirup und Olivenöl
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yalangi
5 Stk gefüllte Weinblätter mit Reis, grüner Paprika, Petersilie, Tomater, Olivenöl, Zitrone und Granatapfelsirup
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus
mit Tahini und Zitrone
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus Beiruty
mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Petersilie
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mutabbal
mit Auberginen, Joghurt, Tahini, Zitrone und Knoblauch
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Vorspeisen
Gegrillte Kibbeh (1 Stück)
Gegrillte Kibbeh (1 Stk.)Feine Kibbeh aus Bulgur und Fleisch, veredelt mit Walnüssen, edlen Gewürzen, Zwiebeln und Lammfett – aromatisch, ausgewogen und elegant.
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frittierte Kibbeh (3 Stück)
Feiner Bulgur umhüllt zartes Fleisch, gefüllt mit edlen Walnüssen, ausgewählten Gewürzen und sanft geschmorten Zwiebeln, veredelt mit hochwertigem Öl. Knusprig außen, exquisit innen.
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Souda-gebratene Hähnchenleber
HähnchenleberZart gebratene Hähnchenleber mit Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch, fein abgeschmeckt mit Zitronensaft und Granatapfelsirup – intensiv, ausgewogen und elegant.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maria
ausgebreitetes Lamm-Kebab mit Brot, gemischter Paprika, arabischem Brot und Knoblauchcreme
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen Platte (2 Personen)
Hummus mutabal mutabal Rote Bete Baba Ghanoush fattoush
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
. Makanek
Saftige Lammwürstchen, fein gewürzt mit einer aromatischen Mischung ausgewählter Gewürze, veredelt mit Granatapfelsirup und einem Hauch frischem Zitronensaft. Serviert mit knusprig frittierten Kartoffeln – eine harmonische Kombination aus herzhaft, fruchtig und leicht säuerlich.
11,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Toschka
Ausgebreitetes Lamm-KebabSaftiges Lamm-Kebab, ausgebreitet und serviert mit Brot, feinem Käse, gemischter Paprika, arabischem Fladenbrot und cremiger Knoblauchcreme – herzhaft, harmonisch und elegant.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spinat-Sambousek (4st)
Teig mit Spinat, Walnüssen, Zwiebeln, Sumach und OlivenölFein zubereiteter Teig, gefüllt mit frischem Spinat, ausgewählten Walnüssen und Zwiebeln, verfeinert mit aromatischem Sumach und bestem Olivenöl.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleisch-Sambousek (4st)
Feinster Teig, gefüllt mit aromatischem Fleisch, Butter und Walnüssen – elegant komponiert und vollendet im Geschmack.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
_ m sakhan Röllchen (4 stück)
Feine Röllchen aus Brot, gefüllt mit zartem Huhn, aromatischem Sumach, saftigen Zwiebeln und hochwertigem Olivenöl. Traditionell gewürzt, herzhaft und intensiv im Geschmack – ein klassischer levantinischer Genuss in moderner Röllchenform.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus mit Fleisch
Samtiger Kichererbsenpüree, fein abgestimmt mit Tahini und frischer Zitrone, gekrönt mit zart geschmortem Lammfleisch und edlem Butterschmalz.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tahini Kofte
Tahini-KöfteEdle Köfte aus fein gehacktem Fleisch, harmonisch abgeschmeckt mit Tahini, edlen Gewürzen, Butterschmalz und gerösteten Pinienkernen – intensiv, samtig und elegant.
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käse-Sambousek(4 St )
Käse-Sambousek Zart knuspriger Teig, gefüllt mit ausgewähltem Käse, goldbraun frittiert – außen knusprig, innen cremig.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Gemüsesuppe
mit Huhn, Karotten, Erbsen, Zucchini, Kartoffeln und Sahne
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
mit roten Linsen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Sellerie und Lauch
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Dorfsalat
mit Salat, Gurken, Tomaten, grüner Paprika, Radieschen, Weißkäse, gehackten Oliven, Granatapfel, Olivenöl und Zitrone
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Orientalischer Salat
mit Salat, Gurken, Tomaten, grüner Paprika, Oliven, Radieschen, Olivenöl und Zitrone
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tabouleh
mit Petersilie, Tomaten, Bulgur, Minze, Zwiebeln, Olivenöl und Zitrone
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fattoush
mit Salat, Gurken, Tomaten, Portulak, Oliven, Radieschen, geröstetem Brot, Granatapfelsirup, Sumach, Olivenöl, Zitrone und Apfelessig
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Auberginen Fattoush
mit Salat, Gurken, Tomaten, Petersilie, Radieschen, Auberginen, Granatapfelsirup, geröstetem Brot, Sumach, Olivenöl, Zitrone und Apfelessig
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rucola mit Walnüssen und Granatapfel
mit Rucola, Walnüssen, Granatapfel, Tomaten, Granatapfelsirup, weißen Zwiebeln, Sumach, Olivenöl und Zitrone
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vom Grill
Alle Gerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.
Khashkhash Kebab
mit Lammfleisch, Tomatensauce, Paprika, Chili, gegrillten Zwiebeln, geröstetem Brot und Paprikamark
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aleppo Kebab
mit Lammfleisch, Tomatensauce, Paprika, gegrillten Zwiebeln, geröstetem Brot und Paprikamark
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Lammspieße
mit Paprika, gegrillten Tomaten, gegrillten Zwiebeln, geröstetem Brot, Paprikamark und Knoblauchcreme
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Hähnchen
halbes mariniertes Hähnchen mit gegrillten Tomaten, gegrillten Zwiebeln, geröstetem Brot, Paprikamark und Knoblauchcreme
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillter Fisch
Dorade mit Reis, Tahini-Sauce und Zitronen-Ölsauce, ohne Beilagenwahl
mit Lammfleisch, Sauerkirschsauce, Butterschmalz, Pinienkernen und geröstetem Brot
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kab Elghazel Kebab
mit Lammfleisch, Paprika, Tarator (Tahini, Sesam), geröstetem Brot, Butterschmalz und Pinienkernen
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shish Tawook
mit Hähnchenstücken, Paprika, gegrillten Tomaten, Chili, gegrillten Zwiebeln, geröstetem Brot, Paprikamark und Knoblauchcreme
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammkotelett
mit gegrillten Tomaten, gegrillten Zwiebeln, geröstetem Brot, Paprikamark und Knoblauchcreme
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geräuchertes Fleisch
Alle Gerichte werden mit Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Pilzen, Honigsauce, Chimichurri und Demiglace serviert.Alle Gerichte sind gewürzt und geräuchert.
Lammhaxen (450g)
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammnacken (1000g)
45,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammrippen (400g)
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Platte
66,90 €
Lammschulter (1400g, 2 Personen)
65,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbsrippen (400g)
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderkotelett (450g)
37,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls
Olivenzweig Chicken Bowl
mit halal Hähnchenbrust, knusprigen Röstzwiebeln, Bick-Teriyaki-Sauce, Süßkartoffeln, Avocado, Kidneybohnen, Mais, Cherrytomaten und Granatapfel
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olivenzweig Nemesis Bowl
mit halal Hackfleisch, doppeltem Käse, knusprigem Beef-Bacon, roten Zwiebeln, karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Tomaten, Kidneybohnen, Mais und Andalous-Sauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olivenzweig Lachs Bowl
mit Rückenlachsfilet, Avocado, süßer Mango, Granatapfel, Rote Bete, Cherrytomaten, Edamame und Black-Spicy-Sauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olivenzweig Falafel Bowl
mit Falafelbällchen, Radieschen, Granatapfel, Kichererbsen, Cherrytomaten, Karottenstreifen, Edamame und hausgemachter Black-Hummus-Sauce
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burger Menü
Alle Burger werden mit Pommes frites Beilage serviert
Classic-Burger
mit halal Patty, Cheddar, Joppiesauce, roten Zwiebeln, Rucola und Tomaten
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Classic-Cheeseburger
mit halal Patty, geschmolzenem Cheddar, Ketchup, Mayonnaise, roten Zwiebeln, Rucola, sauren Gurken und Tomaten
